Trước đây, cá ngừ được xem là loài động vật vô giá trị. Nhiều ngư dân còn cảm thấy phiền phức khi loài cá này thường xuyên mắc vào lưới khi họ săn bắt những loài động vật biển khác. Đến 1970, khi người Nhật nhận thức giá trị dinh dưỡng của cá ngừ, nhu cầu săn bắt loài cá này tăng đột biến. Các hiệp hội liên chính phủ được lập ra quy định sản lượng tối đa cá ngừ được đánh bắt hàng năm tại từng quốc gia để bảo vệ loại cá này trước nguy cơ tuyệt chủng. Tuy nhiên, sản lượng săn bắt trong thực tế luôn vượt quá mức quy định.
Showing posts with label Chubu. Show all posts
Showing posts with label Chubu. Show all posts
November 5, 2017
Trại đánh bắt và thu hoạch cá ngừ (tuna) tại Mie, Nhật Bản
Buổi sáng ngày thứ hai trong hành trình đến Mie tiếp tục với chuyến tham quan một trại đánh bắt cá ngừ (tuna). Đây là một trong những loài cá được xếp vào nhóm siêu sát thủ đại dương. Chúng tiêu thụ hầu hết các loại động vật biển. Trừ có cá mập mako, cá heo sát thủ, và … con người chúng ta là những loài tiêu thụ cá ngừ mà thôi. Một con cá ngừ được thu hoạch thường nặng từ 100 đến 300kg. 80% lượng cá ngừ đánh bắt được tiêu thụ tại Nhật. Cá ngừ được người Nhật vô cùng yêu thích, được dùng trong sushi và sashimi. Nếu có điều kiện, các bạn có thể đến thăm chợ cá Tsukiji tại Tokyo để có thể tận mắt thấy những con cá ngừ khổng lồ và quy trình cá ngừ được điều chuyển và phân phối như thế nào.
Trước đây, cá ngừ được xem là loài động vật vô giá trị. Nhiều ngư dân còn cảm thấy phiền phức khi loài cá này thường xuyên mắc vào lưới khi họ săn bắt những loài động vật biển khác. Đến 1970, khi người Nhật nhận thức giá trị dinh dưỡng của cá ngừ, nhu cầu săn bắt loài cá này tăng đột biến. Các hiệp hội liên chính phủ được lập ra quy định sản lượng tối đa cá ngừ được đánh bắt hàng năm tại từng quốc gia để bảo vệ loại cá này trước nguy cơ tuyệt chủng. Tuy nhiên, sản lượng săn bắt trong thực tế luôn vượt quá mức quy định.
Trước đây, cá ngừ được xem là loài động vật vô giá trị. Nhiều ngư dân còn cảm thấy phiền phức khi loài cá này thường xuyên mắc vào lưới khi họ săn bắt những loài động vật biển khác. Đến 1970, khi người Nhật nhận thức giá trị dinh dưỡng của cá ngừ, nhu cầu săn bắt loài cá này tăng đột biến. Các hiệp hội liên chính phủ được lập ra quy định sản lượng tối đa cá ngừ được đánh bắt hàng năm tại từng quốc gia để bảo vệ loại cá này trước nguy cơ tuyệt chủng. Tuy nhiên, sản lượng săn bắt trong thực tế luôn vượt quá mức quy định.
November 3, 2017
Bảo tàng Huyền thoại Biển và Câu chuyện về nữ thợ lặn mò ngọc trai tại Mie
Xuất phát từ thành phố Nagoya, sau khoảng ba tiếng trên xe, chúng tôi dừng lại ở Bảo tàng Huyền thoại Biển tại thành phố Toba (Toba Sea-folk Museum). Bảo tàng được thành lập vào năm 1971 với mục đích duy trì và gìn giữ lịch sử và hoạt động kinh tế biển tại địa phương. Do đặc thù về vị trí địa lý nên văn hóa, kinh tế tại Toba và những nơi khác tại Mie gắn liền với hoạt động đánh bắt và nuôi trồng thủy hải sản.
Một trong những phòng trưng bày nổi bật tại Bảo tàng là những chiếc thuyền gỗ được bảo quản trong phòng lạnh. Tại Nhật Bản, người ta tin rằng mỗi chiếc thuyền đều có một linh hồn riêng, gọi là funadama-san. Hiện tại, với tốc độ công nghiệp hóa, thì không chỉ riêng Nhật Bản, hầu như thuyền gỗ không còn được sử dụng trong đánh bắt thủy sản, nhưng người Nhật rất hay là họ vẫn có thể lưu giữ những hiện vật rất cẩn thận và đưa vào chương trình giáo dục để các thế hệ sau không quên đi tập quán truyền thống.
December 4, 2012
Nét tĩnh lặng trầm buồn tại thành Inuyama (du lịch Nagoya)
Nếu có ai đó hỏi mình đâu là castle ấn tượng nhất tại Nhật, câu trả lời là Inuyama Castle. Là 1 trong 12 castle được xây dựng trước thời Edo còn tồn tại, 1 trong 4 castle được công nhận là “bảo vật quốc gia” tại Nhật Bản, Inuyama gây ấn tượng bởi nét trầm buồn, và sự tĩnh lặng đến kỳ lạ. Nếu thích đến thăm những địa điểm du lịch nổi tiếng và chen chúc với dòng người dày đặc, Nagoya Castle có lẽ là sự lựa chọn thuận tiện, nhưng nếu muốn hòa mình trải nghiệm với sự tĩnh mạc, nguyên vẹn thì Inuyama là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bạn có dịp đến thăm khu vực Nagoya.
Subscribe to:
Posts (Atom)